Accademia dell'Espresso
via Cesare Battisti, 1La cultura del caffè al servizio dei professionisti dell’espresso: è questa la missione dell'Accademia dell'Espresso. I corsi sono una vera e propria full immersion nel mondo del caffè in grado di fornire a tutti i partecipanti le chiavi per riuscire a esprimere sempre al meglio l'eccellenza delle preparazioni che hanno reso celebre e inconfondibile l'espresso italiano, in tutte le sue varianti più elaborate e trendy. Ma non solo. In Accademia è possibile imparare a realizzare un perfetto menù creativo di caffetteria italiana, o conoscere le nozioni fondamentali per una corretta degustazione dell’espresso. A fine corso, superato il test conclusivo, l'Accademia rilascia il diploma IBEA Italian Barista Espresso Academy. I corsi si tengono a Trieste, a pochi passi dall'antico Caffè San Marco, nella sede di Planet Coffee, una società che produce e vende in Italia e all'estero ben 25 fra miscele di caffè e singole origini gourmet, studiate appositamente per l’espresso italiano, tra cui Bazzara Espresso e Brasiliana Caffè.
Per ulteriori informazioni
Accademia dell'Espresso: via Cesare Battisti, 1 - 34125 Trieste
tel. 040.767849 mail: info@planetcoffee.it
