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La Triestina Via Di Cavana 2

Se vi addentrate nella città vecchia di Trieste e, a un certo punto, iniziate ad avvertire un irresistibile profumo di caffè, vuol dire che siete arrivati in piazza Cavana. E’ la torrefazione La Triestina, un locale unico. Un'autentica torrefazione vecchio stampo, dove è ancora possibile scegliere, acquistare e degustare miscele di caffè di varia composizione a seconda dei gusti personali.
Qui tutto parla di caffè. L'olfatto, la vista, il sapore vengono letteralmente avvolti in un turbine di profumi, colori e aromi senza precedenti. Impossibile non notare, appena entrati, l'invitante bellezza dei silos trasparenti colmi di chicchi di caffè. Sullo sfondo del locale, dopo il lungo bancone di mescita, si intravede nel retro bottega l'antica torrefattrice artigianale:  è l'orgoglio del locale, una macchina che in passato sfornava ingenti quantitativi di profumati chicchi tostati e che ancora oggi continua a regalare grandi soddisfazioni.
Chi non si fa frenare dall'idea di non trovare tavolini e posti a sedere, troverà qui un ottimo posto per fare la colazione. La Triestina, infatti, offre delle ottime brioche, prepara dei gustosissimi frappè – notevoli quelli al gianduia o alla nutella – oltre naturalmente a un perfetto "capo in b" made in Trieste.
La Triestina è una delle poche Degustazioni di caffè sopravvissute in città, un luogo simbolo del legame che unisce i triestini al mondo del caffè.

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